No estoy del todo seguro de cuándo empezó esto, pero creo que fue al volver a escuchar Nuevos Jardines y darme cuenta de que han pasado diez años. Diez años exactos desde que salió el primer disco de Chef Creador. Lo raro no es eso.

 Lo raro es que las canciones siguen ahí, pero ya no se comportan igual. Por eso el concierto del 10º aniversario no va a ser una celebración normal. Será una sola fecha en la que Chef Creador tocará Nuevos Jardines, aunque no como entonces. Algunas canciones aparecerán ligeramente cambiadas, otras con detalles que no recuerdas, y otras como si hubieran pasado por demasiadas versiones en la cabeza de alguien antes de llegar al escenario

La valentía de sus innovadores proyectos y la fuerte personalidad artística de su director han hecho de Accademia del Piacere el grupo de vanguardia de la música antigua española y uno de los punteros en Europa, gracias a su concepción de la música histórica como algo vivo, lleno de emociones que sus músicos interiorizan como propias y transmiten al espectador.